Рассольник, сколько и как варить его варить, чтобы получился идеальным

Рассольник, сколько и как варить его варить, чтобы получился идеальным
Сколько варится идеальный рассольник? Можем сразу ответить: примерно 2,5 часа. Но есть нюансы – сколько варится перловка? А говяжий бульон? Я решил варить на почках – сколько времени я ...