Хочу поделиться довольно простым, но в то же время очень вкусным салатиком.Для его приготовления необходимо иметь в закромах:
мясо красной рыбы(можно заменить судаком, окунем или любой рыбой с минимумом костей)-0,500 гр
лук репчатый-0,250 гр
морковь-0,250 гр
специи-соль, перец черный.
Первым делом отвариваем рыбу в небольшом количестве воды, добавив немного соли и перца.Далее чистим лук и морковь, после чего лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.На сковородке обжариваем лук и морковь до готовности и даем остыть.
Отделяем рыбу от костей(если это не филе) и нарезаем не очень крупно (можно просто порвать руками), добавляем готовую зажарку из моркови и лука, заправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем-и закуска готова.такую закуску можно есть как салат, так и намазывать на хлеб-в обоих случаях вы будете получать удовольствие.Так что приятного аппетита!
