Почему россияне скоро будут есть меньше красной рыбы и куда она пропадает?

Почему россияне скоро будут есть меньше красной рыбы и куда она пропадает?
Форель и лосось закономерно дорожают, а скоро купить такую рыбу будет совсем сложно. Почему это происходит, и  что ждет россиян, которые жить без красной рыбы не могут?