7 способов заменить крахмал в рецепте

Крахмал – популярный загуститель в ряде рецептов – выпечке, соусах, фарше, кондитерских изделиях. Крахмал используется, чтобы улучшить структуру и сделать ее более вязкой. Но что делать, если под ...